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冬至，是24气节中的第22个气节。

《通纬·孝经援神契》纪录：“大雪后十五日，斗指子，为冬至。”冬至莫得特定的日子，和辉煌相同，被称为“活节”。阳历12月21日至23日，太阳运行到黄经270度时，交冬至。这是地球赤谈以北地区白日最短、暮夜最长的一天。干预冬至，天气越来越冷，寒风萧萧，雪花飘飘，中国朔方开动出现大幅度降温降雪的天气。

气节

冬至

物候特征

中国古代将冬至分为三候：

一候蚯蚓结；

二候麋角解；

三候水泉动。

蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已滋长，但阴气仍十分苍劲，土中的蚯蚓仍瑟索着身段；

麋与鹿同科，却阴阳不同，古东谈主觉得麋的角朝青年，是以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；

由于阳气初生，此时山中的泉水已现流动且有温热。

民间习俗

冬至，不仅是最早被建树的气节，最陈腐的气节，也仍是是最魁岸的节日。中华先民把“冬至”视为过年，《清嘉录》觉得“冬至大如年”。

从殷玉成秦朝，均以冬至为年头。古东谈主计较24气节是从冬至开动的，冬至场所的“十一月”仍是是正月。

汉朝以冬至为冬节，官府举行祈福庆典，包括臣子对君王的祈福、弟子对师长的祈福、幼者对尊长的祈福，谓之“拜冬”，例行休假。《后汉书》纪录：“冬至前后，正人容身静体，百官绝事，不听政，择吉辰此后省事。”部队待命，边塞闭关，商旅收歇，亲友各以好意思食相赠，相互看望。

宋以后，冬至是祭祀先人的日子，这一天东谈主们向父母尊长拜节。冬至，如故多样条约的订立和抓行之日。东谈主们过渡郊野房产，时常王人在八月中秋言定，冬至这天庄重交割签约。东谈主们觉得冬至是阴阳二气的天然转变，是上天赐予的福泽，故冬至历来有“亚岁”之称。

冬至吃饺子的来历2024年重庆时时彩体育

“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这个习俗是因记忆“医圣”张仲景冬至舍药留住的。汉南阳稂东东谈认识仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。辞官返乡时，他看到白河两岸的乡亲饥寒交迫，不少东谈主冻烂了耳朵，便让弟子搭起医棚，支起大锅，舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。后东谈主学着“娇耳”的表情包成食品，也叫“饺子”或“扁食”。于今仍有“冬至怪异饺子碗，冻掉耳朵没东谈主宰”的民谣。

另一冬至节食俗是吃馄饨，因为中华英才鼻祖之一的盘古生于迷糊，以此记忆鼻祖盘古出生。

冬至养生吃什么

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一只鸡：保暖补身

鸡肉性微温，偏向于性平，身段相比健康，既不体虚又莫得燥火的东谈主，冬季可以多吃鸡肉。南边天然入冬，但气温较朔方要良善得多，鸡、鸭、鱼类就很得当清补。

鸡汤的养分超过丰富，富含卵白质、多种维生素和微量元素等物资，可以耕种生理机能、强筋健骨，退守寒凉。

忽闪：一定要汤肉一谈吃。

一口羊肉：温阳补虚

冬天天气清冷，吃羊肉可以促进血液轮回，缓解作为冰凉，何况羊肉肉质细嫩，滋味鲜好意思，容易被消化，是冬季进补的可以禁受。

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功效：具有温中补虚、祛寒止痛的作用，男女王人得当使用。

食材：羊肉250克、生姜30克、当归30克

作念法：把当归片洗净，把羊肉剔去筋膜，放入滚水锅内焯去血水后，过净水洗净，斩成小块。将瓦罐洗净，加入净水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，加盖，先用大火烧开，然后用文火煲3小时～4小时后，放入盐适量即可食用。

一笼山药：健脾胃

先调脾胃后进补，脾胃好，才智招揽养分。中医觉得，山药性甘平、无毒，有补脾益肾、养肺、止泻之功效，补而不滞，不热不燥，男女长幼王人得当，有病无病王人适用。

一碗栗子粥：补肾

民间俗语说：“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。”

干预冬季以后，饮食中的肉类加多，常常喝栗子粥疏通，不仅补肾，而且润泽脾胃，缓解肉食带来的职守。

一碗萝卜汤：化痰消食

白萝卜有消积化痰补气顺气的作用，冬天容易受寒伤风出现咳嗽、咳痰等症状，可以在家里炖点白萝卜汤援助诊疗。

忽闪：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的东谈主最佳少吃。

本文来自《学问即是力量》杂志、CCTV生涯圈。

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